Pour la pâte :
– 250 g de farine
– 125 g de beurre
– 40 g de sucre
– 1 sucre vanillé
– 5 cl de lait
– sel.
Pour le fromage blanc :
– 1 kg de fromage blanc
– 20 cl de crème fraîche
– 6 œufs
– 80 g de Maïzena
– 200 g de sucre
– 1 sucre vanillé
– zeste et jus d’un citron.
PRÉPARATION :
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