Ingrédients:
Pour la Roulade :
650 grammes de viande hachée (bœuf, veau ou agneau)
2 oeufs
Poivre noir
Sel
2 cuillères à soupe de chapelure
1/4 tasse de persil frais haché
50 grammes d’olives noires dénoyautées et hachées
100 grammes de tomates sèches hachées (emballées dans l’huile)
250 grammes de fromage ricotta
2 cuillères à café de paprika doux
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour le glaçage :
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à café de paprika doux
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de poivre noir
Pour le plat d’accompagnement :
Patates
Sel
Huile d’olive
Instructions:
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