Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Beurrer un moule à cake ou à terrine.
Dans un mixeur, combiner le saumon, les crevettes, les œufs, la crème fraîche, l’échalote, la ciboulette, le persil, le sel, le poivre, et le jus de citron. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Verser le mélange dans le moule beurré et lisser la surface.
Placer le moule dans un bain-marie et enfourner pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que la terrine soit ferme au toucher.
Laisser refroidir complètement avant de démouler et de trancher.
Prep Time: 20 minutes | Cooking Time: 45 minutes | Total Time: 1 heure 5 minutes
Kcal: 250 kcal | Servings: 6 portions
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