À l’autre moitié de la crème, ajoutez le chocolat noir finement haché. Poursuivez le fouettage jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et amalgamé à la crème. Le résultat sera une crème au chocolat d’une onctuosité irrésistible.
Laissez refroidir les deux crèmes pendant environ 20 minutes.
Étape 3 : Montage de la Mousse
Dans des verres, superposez les couches de crème de manière équilibrée : une couche de crème vanillée, suivie d’une couche de crème au chocolat, et ainsi de suite, jusqu’à l’épuisement des deux crèmes.
Pour la touche finale, ornez la mousse avec des brisures de chocolat râpé et quelques fraises fraîches, apportant une agréable fraîcheur au dessert.
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