Bienvenue à la découverte d’une délicieuse recette de Cassolette de Fruits de mer à la crème fraîche. Cette préparation simple et savoureuse promet un festin familial inoubliable. La richesse de la crème fraîche associée à une sélection exquise de fruits de mer crée une harmonie de saveurs qui ravira vos papilles. Suivez attentivement chaque étape pour garantir le succès de cette expérience culinaire. Préparez-vous à vous plonger dans une aventure gastronomique délicieuse avec cette cassolette raffinée.
Ingrédients
La préparation exquise de la Cassolette de Fruits de mer à la crème fraîche nécessite une sélection méticuleuse d’ingrédients de première qualité. Chacun joue un rôle crucial dans la création de cette symphonie culinaire harmonieuse. Voici la liste des ingrédients nécessaires pour régaler cinq convives :
250 g de noix de saint-jacques Des noix de saint-jacques fraîches apportent une tendresse délicate et un goût raffiné à la cassolette.
200 g de moules décortiquées cuites Les moules ajoutent une saveur de mer délicieuse et une texture succulente à cette préparation.
250 g d’écrevisses décortiquées Les écrevisses apportent une note subtilement sucrée et une texture ferme, enrichissant la diversité des fruits de mer.
200 g de crevettes crues Les crevettes crues, sélectionnées avec soin, offrent une chair juteuse et une saveur marine authentique.
40 cl de crème fraîche La crème fraîche, ingrédient phare de cette recette, apporte onctuosité et richesse à la cassolette.
1 échalote L’échalote, avec son arôme subtil, ajoute une note aromatique qui rehausse la complexité des saveurs.
40 g de beurre Le beurre contribue à la cuisson des fruits de mer et ajoute une touche de gourmandise à la préparation.
1 cuillère à café de concentré de tomate Le concentré de tomate intensifie la couleur et la saveur de la sauce, apportant une dimension supplémentaire à la cassolette.
0,5 cuillère à café de gingembre en poudre Le gingembre en poudre ajoute une touche chaleureuse et parfumée, élevant le plat à un niveau de sophistication supplémentaire.
1 pincée de sel Une pincée de sel, dosée avec précision, équilibre les saveurs et met en valeur les notes naturelles des fruits de mer.
1 pincée de poivre Une touche de poivre ajoute un zeste de piquant qui complète parfaitement la richesse des ingrédients.
Préparation
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