Introduction :
Ce gâteau au yaourt grec sans blé est une délicieuse option pour ceux qui recherchent une alternative sans gluten et légèrement plus saine aux gâteaux traditionnels. Avec une texture moelleuse et une délicate saveur de citron, ce gâteau est parfait pour une touche de douceur rapide et facile.
Ingrédients :
3 gros œufs
3/4 tasse (150 g) de sucre
Zest de 1 citron
4 yaourts grecs nature non sucrés (125 g chacun) = 2 tasses (500 g) de yaourt grec
8 onces (environ 1 tasse ou 250 g) de mascarpone ou de fromage à la crème
1 cuillère à soupe bombée de fécule de maïs
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