2. Pendant ce temps, ajoutez la farine, le sel et le sucre dans un récipient séparé et mélangez bien. Déposer le mélange sec sur une surface formant une petite montagne. Faire un trou au centre et ajouter l’oeuf et le beurre. Avec votre main, commencez à tout intégrer lentement.
3. Lorsque le beurre est déjà intégré à l’œuf et à la farine, nous commençons à ajouter progressivement le lait avec la levure. Le mélange de lait et de levure doit être épais et mousseux. Le secret de cette pâte est de bien la pétrir. Au début, il aura une consistance collante, il faudra donc ajouter de la farine petit à petit jusqu’à ce qu’il ait une consistance qui ne colle plus aux mains. Une fois que la pâte ne colle plus, on va mettre un peu d’huile dans un grand récipient, et on va recouvrir toute la boule de pâte avec l’huile.
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