Carbonade Flamande avec Frites 🥩🍻
Ingrédients :
• 🥩 1,5 kg de bœuf à braiser (type joue de bœuf)
• 🧅 3 oignons
• 🧄 2 gousses d’ail
• 🍺 75 cl de bière brune
• 🍷 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
• 🍬 2 cuillères à soupe de cassonade
• 🍞 2 tranches de pain d’épices
• 🌿 2 branches de thym
• 🍃 2 feuilles de laurier
• 🧈 50 g de beurre
• 🧂 Sel et poivre
Instructions :
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