Chou-fleur rôti croustillant avec sauce aux herbes piquantes

juillet 24, 2024 par admin

• 200 g de crème sure
• 100 g de yaourt
• Jus de citron
• Persil
• Poivre noir
• Un peu de sel

Directions:

Préparation:

1. Coupez le chou-fleur en bouquets.

Cuisson du chou-fleur :

2. Portez une casserole d’eau à ébullition.
3. Ajoutez le chou-fleur, les tranches de citron, un peu de sel et un peu d’aneth.
4. Faites cuire le chou-fleur pendant 5 minutes, puis égouttez-le et laissez-le refroidir.

Préparation du mélange de chapelure :