Croissant étape par étape 😄
Ingrédients :
700g de farine
10g de sel
10g de sucre
7g de levure sèche
50ml d’huile
75g de beurre
2dl de lait froid
180g de yaourt nature
1 cuillère à soupe de vinaigre
Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure sèche.
Porter l’huile et le beurre à ébullition dans une casserole, puis retirer du feu.
Incorporer le lait froid au mélange huile/beurre.
Ajouter le yaourt et le vinaigre.
Mettre le mélange dans un bol.
Diviser le mélange de farine en 3 parties.
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