Dans un grand bol, casser l’œuf et ajouter le sucre vanillé. Ajoutez une pincée de sel pour intensifier les saveurs. Remuez vigoureusement jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et homogène.
2. Ajout des ingrédients liquides :
Versez progressivement le lait dans le mélange œuf-sucre en remuant constamment. Ajoutez ensuite l’huile pour donner du moelleux au gâteau et remuez à nouveau.
3. Incorporation des ingrédients secs :
Tamiser la farine et la levure chimique directement sur le mélange liquide. Remuez doucement avec une spatule jusqu’à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux. Veillez à ne pas trop mélanger pour conserver la légèreté de la pâte.
4. Verser dans le plat allant au four :
Préparez une plaque à pâtisserie rectangulaire ou carrée recouverte de papier sulfurisé. Verser la pâte uniformément sur la plaque à pâtisserie en nivelant la surface avec une spatule.
5. Réfrigération :
