3. Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
4. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. Incorporez ensuite la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel, petit à petit, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
5. Ajoutez les morceaux d’abricots secs réhydratés et la cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
6. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
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