Mélange pour boîte à gâteau aux carottes, plus huile, eau et œufs nécessaires
8 onces de fromage à la crème, température ambiante
1 lb d’écorce d’amande ou de bonbons fondants
1/3 tasse de pacanes grillées hachées
PRÉPARATION
Préparez le gâteau aux carottes selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuit, laissez reposer 5 minutes dans le moule, avant de le retourner sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Tapisser une grande plaque à biscuits de papier sulfurisé et réserver.
Dans un grand bol, émietter le gâteau aux carottes jusqu’à obtenir une mie fine et uniforme.
Avec des mains propres ou en portant des gants, mélangez le fromage à la crème à la chapelure du gâteau.
Utilisez une cuillère à soupe ou une petite cuillère à biscuits pour répartir les truffes, en les roulant pour former une boule plus uniforme.
Placer sur une plaque à pâtisserie préparée et réfrigérer pendant 1 heure.
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